企业鼓励员工重返办公室的举措，帮助以东亚为灵感的餐饮连锁店Itsu在最近一个财年的销售额大幅增长。
这家总部位于伦敦的公司公布，2023年的营业额为1.607亿英镑，高于2022年的1.377亿英镑。
新提交给英国公司注册处(Companies House)的账目还显示，该品牌在实施扩张计划期间，税前亏损从200万英镑降至430万英镑。
Itsu的零售收入从1.06亿英镑增至1.154亿英镑，特许经营销售额也从54万英镑增至63.5万英镑。
该公司的杂货营业额从3650万英镑跃升至4460万英镑。
对Itsu来说，这是非常鼓舞人心的一年
董事会签署的一份声明表示:“该集团的2023年非常令人鼓舞，零售和杂货业务的收入都有所增长。
“它的零售业在2023年发生了变化;交通枢纽显示出更高的客户增长，同时该市的销售恢复到新冠肺炎前的水平，从每周3天变为每周4天。
“郊区和地区的增长水平较低，反映出2022年在家工作的强劲对比。
“2023年，Itsu建筑‘寺庙’遗址回归。经过一段时间在郊区开设更多商店后，随着新冠疫情后的交易模式变得更加清晰，开设大型、知名、租金更高的餐馆的信心又回来了。”
Itsu补充说:“利润压力很大，特别是今年年初的能源压力，其次是通货膨胀的影响，尤其是食品通胀，一直持续到2023年底。
“尽管成本通胀水平如此之高，但到2023年下半年，Itsu仍然能够降低食品和劳动力成本(占销售额的百分比)，同时也给店铺间接成本带来了下行压力。”
“这样做的好处在2024年初的财报中很明显，餐馆的利润率将逐年上升。”
Itsu还表示:“董事们相信，到2023年所做的决定将使Itsu的零售和杂货业务实现长期增长。
“随着品牌、菜单和人文文化的持续建设和校准，以及餐厅地产和国际杂货业务的增加，预计2024年EBITDA将有所增加。”
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