牛肉在哪里?
只要问问罗纳德·麦当劳就知道了，这家全球最大的快餐连锁店计划推出有史以来最大、“最饱腹”的汉堡。
这款巨无霸汉堡重达14盎司，热量高达1025卡路里。这是自1983年麦乐鸡进入麦当劳永久“核心”菜单以来，麦当劳首次在全球推出的新产品。
麦当劳总裁兼首席执行官克里斯·肯普辛斯基在周一的电话会议上告诉华尔街分析师:“这是一款典型的麦当劳汉堡，在我们标志性的、熟悉的口味上有所改变。”
大拱门的特色是两种馅饼、融化的奶酪、“酥脆的浇头”和“浓郁的麦当劳酱”。目前只有三个国家有，包括葡萄牙和加拿大部分地区。
麦当劳承认，全球4万家门店的销售额自2020年以来首次下降，并表示正计划“全面反思”以扭转业务。
“与主要竞争对手相比，消费者仍然认为我们是价值领导者，但很明显，我们的价值领导差距最近已经缩小，”Kempczinski说。“我们正在努力逐步解决这个问题。”
在公司用语中，步调意味着速度。去年4月，麦当劳警告称，消费者感受到了通货膨胀带来的压力，正在寻求更高的价值和更低的价格，因此转向了主要竞争对手汉堡王(Burger King)和达美乐(domino)。
随着万亿美元规模的全球快餐市场的竞争日趋激烈，双方的利害关系是巨大的。
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据《餐饮商业在线》报道，首席财务官伊恩•博登今年4月告诉分析师:“这是一场巷战。”“每个人都在争取更少的消费者。我们必须确保我们有巷战的能力。”
在全球范围内，麦当劳每年销售25亿个汉堡，即每秒75个汉堡。该公司还希望在全球市场上分得更大的份额。仅在美国，每年就售出约500亿个汉堡。
大拱门的推出并非没有风险。麦当劳也经历过高调的失败。最引人注目的失败是1996年推出的Arch Deluxe，这是一种针对高端成年人的高级汉堡。尽管投入了3亿美元的营销活动——这是快餐业历史上最昂贵的营销活动——Arch Deluxe还是因为其高昂的价格和向城市上流社会推销汉堡的错误尝试而在消费者中遭到了失败。
麦当劳没有透露大拱门何时在美国首次亮相的细节。但当它最终到达时，它将在全球范围内推出。
“在过去，你会看到我们试图在20个不同的市场以20种不同的方式抓住这个机会，”首席财务官博登在3月份表示。“然后你就没有能力建立一个可以大规模推动的全球股权。”
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